Basis: Kippensoep


Basis: Kippensoep is een klassiek recept dat iedereen kan maken. Het is een heerlijke en troostende soep die perfect is voor koude dagen of wanneer je je niet helemaal lekker voelt. Deze kippensoep is rijk aan smaak en zit boordevol gezonde ingredienten zoals groenten en kippenvlees. Het is niet alleen lekker, maar het kan ook helpen om verkoudheid en griep te verlichten. Dit recept is eenvoudig te volgen en vereist geen ingewikkelde kooktechnieken. Dus zelfs als je geen ervaren kok bent, kun je deze heerlijke Basis: Kippensoep maken.

Voorbereidingstijd:10 minuten
Kooktijd:1 uur
Categorie:Soep
Herkomst:Nederlands
porties:4


Ingredienten:
  • 1 hele kip, in stukken gesneden
  • 2 wortels, in plakjes gesneden
  • 2 stengels bleekselderij, in plakjes gesneden
  • 1 ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 liter water
  • 1 laurierblad
  • Zout en peper naar smaak


Stap voor stap bereiding:
  1. Doe de stukken kip in een grote soeppan en voeg water toe totdat de kip net onder water staat.
  2. Breng het water aan de kook en voeg vervolgens de wortels, bleekselderij, ui, knoflook en laurierblad toe.
  3. Breng het geheel op smaak met zout en peper.
  4. Laat de soep zachtjes sudderen gedurende 1 uur, of totdat de kip gaar is en gemakkelijk van het bot valt.
  5. Schep de kip uit de soep en haal het vlees van het bot. Snijd het vlees in kleine stukjes.
  6. Verwijder het laurierblad uit de soep en pureer de groenten met een staafmixer of in de blender tot een gladde massa.
  7. Voeg de stukjes kip weer toe aan de soep en laat het geheel nog een paar minuten sudderen.
  8. Serveer de Basis: Kippensoep warm en geniet ervan!

Basis: Kippensoep

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *