Afbeelding van pixabay.com. Deze afbeelding is automatisch gevonden en kan afwijken van de werkelijkheid.

Basis: Margherita pizza


De Basis Margherita pizza is een klassieker en een van de meest geliefde pizza’s ter wereld. Met slechts een paar eenvoudige ingrediĆ«nten kun je thuis genieten van de heerlijke smaken van deze traditionele Italiaanse pizza. Het is een perfecte keuze voor een snelle en smakelijke maaltijd. Of je nu een beginner bent of een ervaren kok, dit recept is voor iedereen geschikt. Het resultaat is een dunne en knapperige korst bedekt met verse tomatensaus, mozzarella kaas en basilicumblaadjes. Het is een tijdloze favoriet die altijd een succes is bij jong en oud.

Voorbereidingstijd:10 minuten
Kooktijd:15 minuten
Categorie:Hoofdgerecht
Herkomst:Italiaans
porties:4


Ingredienten:
  • 300 gram bloem
  • 200 ml water
  • 7 gram gist
  • 1 theelepel suiker
  • 1 theelepel zout
  • 250 ml tomatensaus
  • 200 gram mozzarella kaas
  • Een handvol verse basilicumblaadjes


Stap voor stap bereiding:
  1. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
  2. Meng de gist en suiker met het water en laat het mengsel 5 minuten staan tot het begint te schuimen.
  3. Voeg de bloem en het zout toe aan de gist en meng goed door elkaar.
  4. Kneed het deeg ongeveer 5 minuten tot een soepel en elastisch deeg.
  5. Laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plek, bedekt met een vochtige theedoek.
  6. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad tot een dunne ronde vorm.
  7. Leg het deeg op een bakplaat en verdeel de tomatensaus gelijkmatig over de bodem.
  8. Beleg de pizza met plakjes mozzarella kaas en verse basilicumblaadjes.
  9. Bak de pizza in de voorverwarmde oven gedurende 12-15 minuten, of tot de korst goudbruin is.
  10. Haal de pizza uit de oven en laat hem een paar minuten afkoelen voordat je hem serveert.
  11. Snijd de pizza in punten en serveer direct.

Basis: Margherita pizza

Laat hieronder weten of je het lekker vondt